في المغرب، تفوح رائحة الزعفران والخضار والمرق كل يوم جمعة في كل بيت.
إنه كسكس الجمعة — عادة أسبوعية تجمع العائلة والجيران وتوحّد الأجيال.
يُحضَّر من سميد مبخّر بعناية، وخضروات موسمية، ولحم طري، ومرق عطري غني بالنكهات.
ويُقدَّم دائمًا في طبق واحد كبير… رمز للمحبة والاتحاد.
وفي دار شفشاون، نعيد إليك هذه الأجواء الأصيلة من خلال كسكس وبهارات ومكوّنات مغربية حقيقية تليق بمائدتك.